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27 de junio de 2025

La “Chinatown” madrileña

Name: Gran Vía HUB 27
Address: Gran Vía 27, Madrid, Comunidad de Madrid, 28013, España
Telephone: +34 603 70 61 81

Actualidad

Índice de Contenidos

Si piensas que para probar un buen ramen o un hot pot de verdad tienes que viajar hasta Tokio, te equivocas. En Madrid, concretamente en el barrio de Usera, se esconde la “Chinatown” madrileña, un rincón que pocos conocen pero que está conquistando a amantes de la gastronomía asiática y a curiosos con ganas de descubrir nuevos sabores.

Un viaje culinario por Asia (en Madrid)

Usera, es un barrio que ha experimentado una transformación gastronómica espectacular en los últimos años. Con una gran comunidad asiática (principalmente china), este distrito se ha convertido en un lugar donde encontrar desde supermercados y restaurantes familiares con recetas tradicionales que podrían confundirse con las originales de Asia.

Un paseo por las calles Marcelo Usera, San Fermín o la Avenida de Rafaela Ybarra te lleva de lleno a las ciudades asiáticas con sus carteles en chino, tiendas de especias, y restaurantes donde la comida es la verdadera protagonista.

Como recomendación, nada como un buen ramen para vivir la experiencia completa, y aquí, no faltan opciones. En este barrio, hay varios restaurantes especializados que elaboran caldos caseros que hierven durante horas para conseguir ese sabor.

¿Sabes qué es lo mejor? La variedad. Desde el ramen clásico, hasta opciones picantes o vegetarianas. Además, los fideos los preparan al momento, lo que lo hace todavía mejor.

Si también eres fan de las delicias al vapor o fritas, los dumplings son una opción perfecta. Pueden ser de cerdo, pollo, verduras o mariscos, y se acompañan con salsas caseras que realzan aún más el sabor.

Por último, si hay algo que se está poniendo realmente de moda y podemos comprobarlo simplemente entrando a TikTok, es el hot pot. No sólo es una comida, es un evento social que vemos por todas partes.

En Usera, muchos restaurantes asiáticos te permiten “sumergir” ingredientes frescos como carnes, verduras, fideos, tofu, etc., en un caldo hirviendo, que se cocina al momento y te hace disfrutar de todo el proceso como si fueras el propio chef.

Además, elegir las salsas y condimentos es parte de la experiencia. Este tipo de comida es ideal para compartir en grupos o para quienes quieren disfrutar de una experiencia culinaria más “interactiva”.

Sin duda, la “Chinatown” madrileña está ganando seguidores, y esto se debe a su autenticidad, ya que la mayoría de estos restaurantes son gestionados por familias que llevan años en Madrid y mantienen las recetas originales. También encontramos precios muy accesibles si lo comparamos con restaurantes asiáticos más céntricos y turísticos.

Otra de las razones de su fama es la variedad y la calidad, hay opciones para todos los gustos y un ambiente único.

En definitiva, la “Chinatown” madrileña es un destino imprescindible para foodies y apasionados por la gastronomía que buscan más allá de los platos típicos de España. Aquí encontrarás auténtico ramen, dumplings y la experiencia del hot pot sin salir de la ciudad.

Actualizado el 27 de junio de 2025